Ars Vivendi

Ars Vivendi
Genießen Sie im stilvollen "fine-dining"-Restaurant Ars Vivendi eine frische, leichte und ultimative Küche - raffiniert und erfindungsreich. Lebensart auf höchstem Niveau. Frech, jung und außergewöhnlich der Stil, verbunden mit einem persönlichen, individuellen und exzellenten Service. "Aufwändig und edel ist alles in diesem Restaurant: die kreative Zubereitung der feinen Speisen, der geschulte Service sowie das durch neo-barocke Opulenz geprägte Ambiente." Aber das ist doch etwas unpersönlich und knapp, um unser schönstes Restaurant zu beschreiben. Ars Vivendi - die Kunst zu leben, dies ist Name und Motto. Schon das prächtige Interieur des Ars Vivendi verzaubert und lässt an ein toskanisches Chalais denken. Mild plätschert der Zitronenbrunnen und sein Duft beflügelt den Geist, schickt ihn auf eine Reise in warme, blühende Gefilde. Die Tische sind opulent dekoriert, das Porzellan fein und verspielt. All das ist nicht Ablenkung sondern lebendiger Rahmen für die eigentliche Attraktion: die feine internationale Küche, die im Ars Vivendi serviert wird.

Ars Vivendi Küchenchef


Ars Vivendi Küchenchef Stefan Marnier ist ein Meister seines Fachs. Der Winkler Schüler zählt sich zu den jungen Wilden - seine Kreationen sprühen vor Fantasie, und doch ist er auf dem Teppich geblieben - kulinarisch als auch menschlich. Seine internationale Küche hat starke mediterrane Einflüsse, man entdeckt aber auch immer wieder respektvolle Anspielungen auf die klassische französische Küche und unverkrampfte Flirts mit deftiger deutscher Hausmannskost im Ars Vivendi. Aber was wäre ein noch so exquisites Mahl im Ars Vivendi ohne den richtigen Wein und perfekten Service? Eben nur ein exquisites Mahl. Wir aber wollen, dass ein Besuch im Ars Vivendi ein Erlebnis ist von Anfang bis Ende, in jedem Detail.

Ars Vivendi


Für den korrespondierenden Wein und den perfekten Service ist Christian Dietz, Restaurantleiter und Somelier im Ars Vivendi verantwortlich. Sie können sich sicher sein, jeder unseres Teams ist motiviert und professionell ausgebildet und das Wichtigste: unsere Kellner wissen den Unterschied zwischen zuvorkommend und aufdringlich. Der Weinkeller des Ars Vivendi beherbergt namhaftes und Geheimtipps aus verschiedensten Erdteilen. Lassen Sie sich beraten, testen Sie, denn Wein will erlebt werden. Homepage Jagdhof Direkt zur Ars Vivendi Seite im Hotel Jagdhof Glashütte